简介
由北京广（guǎng）播电（diàn）视台（tái）生活频（pín）道中（zhōng）心打造的（de）大型城市美食（shí）人（rén）文（wén）纪（jì）录片栏目《味道掌门》，聚（jù）焦北（běi）京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅（tīng）招牌菜、一位味道掌门（mén）人、一（yī）份独特的（de）城市记（jì）忆展开，以美食之名打造有厚（hòu）度、有精度、有温度的北京城市名片。
该（gāi）片（piàn）以（yǐ）美食切入（rù），通（tōng）过挖掘人物传承（chéng）技艺的故事来讲述城市发展，带（dài）领观众品鉴美味背后（hòu）厨艺大师的坚守与匠心。
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