味道掌门是由 内详 执导，内详 等主演
由北京（jīng）广播电视台生活频（pín）道中心打造的大型城市（shì）美（měi）食（shí）人文纪（jì）录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色（sè），汇聚名厨（chú）名菜，围绕一（yī）道餐（cān）厅招（zhāo）牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度（dù）的北京城市名片（piàn）。
该片以美食（shí）切入（rù），通（tōng）过（guò）挖掘人物传承技（jì）艺的故事来讲（jiǎng）述城（chéng）市发展，带（dài）领观众品鉴美味背后厨艺大师的（de）坚守（shǒu）与匠心。
